オーガニックマンゴーと栄養素の奇跡。
2008年6月30日
マンゴーが美味しい季節となりました。
ビタミンAやCβ-カロテンが多いマンゴーは、
アンチエイジングに効果アリです。
神経細胞の代謝、成長補助、脳の神経伝達物質の産生を促進、肝臓、皮膚の再生の効果がある葉酸も豊富に含まれてるんだとか。
ちなみに。
これはかかりつけの婦人科の先生が言っていたんですけど、
妊婦さんは葉酸の必要な摂取量が通常の2倍になります。
赤ちゃんの発育不全を予防する為にも、
妊婦さんは積極的に摂取された方がよいとされているそうです。
マンゴー祭りじゃー
KCCの朝市で入手した地元オアフ産マンゴー、
マンゴージャムをかけたヨーグルトと、
ゼスプリゴールドキウイを、
Williams-Sonomaで購入したピンクの可愛いココットでいただきます。
まぁ、栄養素ゼロでも食べるけどね~(* ̄Oノ ̄*)
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行っとけ行っとけー
