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土佐堀通りの一つ北側の路地を入った所の

工場の下には緑のテントの小さいパン屋さんがあります。

色んなブログで紹介されていて、職場からも近いのでこっそり行ってみました。

お店はとても小さくて、中も工場を改造したような作りです。

全て天然酵母のパンで、素朴なパンが並んでいます。並ぶと言っても、

ショーケースも小さいので、その時買えるパンも限られています。

是非食べたかったクロワッサンは、この日は作ってないとの事でした。

卸や通販もやっているようです。martha（マーサ） のパンはここのパンなんですね。

バタール（ハーフ）160円、黒糖パン120円

ラスク160円、カレーパン180円

手作りのごまラスクはとても美味しかったです。

手作りの焼き菓子が他にも沢山売られていたので、もっと買えばよかったです。


カレーパンは変わってますね、揚げていません。　

天然酵母パンって上手くいえませんが、

何か重要なものを入れ忘れてしまったような味がします。（←味音痴？？）

でもこの物足りなさから、天然素材の拘りを感じました。

パンは思ってる以上に高カロリーなので、ダイエット中は

こういうパンがいいですね。

他にも、サンドウィッチやハンバーガーなどもあり

とてもおいしそうでした。今度食べてみたいと思います。

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ブランジェリ・タケウチ

★★★☆☆

キッチンハウスにちにち （ HP ）

土日祝休　7:00～18:00

大阪市西区土佐堀3-4-18（ MAP ）

土佐堀3交差点北側の路地入ってすぐ

編集者: mahina |この記事元のURL