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シェリルのお母さんのロビンがアメリカ本土から

遊びに来ている話はこの間もしたけれど

本当に優しくて暖かくてお料理上手なお母さんは大人気です　

昨日もシェリルの友達　５人とMくんと私、合計９人で

お母さんの手作り料理を堪能しました～　

「土曜日は、インディアンタコスパーティよ～　」

とは言われていたけれど

「何それ？？」

と想像もできないでいた私たち。

マルガリータミックスを手土産　　にして家を訪ねると



もう家の中には良い香りがただよってます　

最高に幸せ気分　うふ　

テーブルの上には、お決まりのおつまみ

アボカドディップ　（手作りのスパイシーなもの）




サウザンアイランドディップ　（これも手作りみたいだわ）






クリームチーズ（？？）ディップ

　



とともにトルティーヤチップと野菜スティック　の定番メニュー。

ロビンは最後の料理の最中！

揚げパン…

へ～～～インディアンタコスって　揚げパン使うんだあ。

　

彼女がいうには、市販の小麦粉　（もうベーキングパウダーが入っている袋）　に水を

合わせて練って３０分ねかせたものを成型して揚げるだけとのこと。

そんなに簡単なのかしら。。。



揚げてます　

何よりロビンの優しくてわかりやすい説明は本当のお母さんみたい　

幸せモード作ってくれます　

そして待ちに待っていた　インディアンタコスの完成　



ちなみに　揚げパンの上には　

ビーンペースト　＆　牛ひき肉を炒めて味付けしたもの　



チーズ、レタス、ネギ、トマト、そして最後にトマトのサルサソース　（お好みでスパイシーかマイルド）

をかけていただきます　　ヤミ～　

コレ　本当にはまるわ　

まわりのみんなは、マルガリータですっかり陽気です　

それに付け加えて　ロビン手作りの　ジェロショット

みかけはものすごくおいしそうなデザートだけど

ゼリーにはヴォッカが入っているので　アルコール弱い人はダメ。

　


私は一匙口にいれただけで、かぁ～～～～～～～～

辞退決定　

私がアルコールをあまり飲めないのをしっているロビンは

すぐに　デザ～トのお皿を渡してくれました、うふ、ありがと。

　

ストロベリーコブラ～　

簡単に幸せモードになれるわ、ほんと。

みんなのテンションはすっかり上がりっぱなし。

みんなで撮った写真はすっかり大爆笑ム～ドたっぷり　

　

この後、みんなは夜の街へ

帰りのエレベーターもすっかりのりのり　

いってらっしゃ～い！




週末くらいはハメをはずして楽しむのもいいかな。。。ねっ　





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編集者: RikaE |この記事元のURL