茂蔵のお豆富
2008年10月14日
カパフルの茂蔵さんが閉店したのは、皆さんご存じだと思いますが、
実は、お豆富販売専門として生まれ変わったんですよ。
茂蔵さんのおとうふは、お豆腐でなくて、お豆富。
豆の富を提供し食していただくため、なんだそう。
お豆富の美味しさをハワイのみなさんに知っていただくために、
販売に力を入れていくことにしたんですって。
今日はこの2つをいただきました。


いずれもカリスマシリーズといって、豆乳の量が普通のものより
た~くさん入っているので、トロットロの食感。
そのままでももちろん美味しいけど、コレをかけるともっと美味しいかも~。

とうふ専用のポン酢です。
これまたおとうふに最高の組み合わせでうんま~っ![]()
お豆富はすでに白木屋さんで売ってるそうですが、ポン酢は、もう間もなく。
どれも、日本製なのでちとお高めですが、それなりの味は楽しめますよ~。
ロコの人は、おとうふにジャムをつけたりしてデザートみたいに食べるんだって。
ババロアみたいだから、それもありか~。
もちろん、日本でも売ってますよ~。
