アランチーノ・ディ・マーレ　美食バイキングブレックファースト VOL.04

2007年6月27日

1.この夏から朝食バイキングメニューに登場したイタリアンクレープ　シェフの真剣な表情を観ながら出来上がりを待つ幸せ　2.クレープはオーダーを受けてからシェフが焼く　いい香りに味を想像してしまう　3.スモークサーモンのクレープ　４種類のイタリアンチーズをふんだんに使ったソースを添えて　濃厚なサーモンとチーズの風味がたまらないアランチーノ・ディ・マーレ朝食バイキング　イタリアンクレープ

　朝食バイキングで食べることが出来るクレープは全部で５種類。オニオンが爽やかな『スモークサーモン』。４種類のチーズと完熟アボカドがエビの風味を引き出す『シュリンプ＆アボカド』。ブルーベリー、ラスベリー、リンゴ、バナナ…たくさんのフルーツに特製パンナコッタソースがかかった『ミックスフルーツ』。甘いバルサミコ酢でマリネした特製ストロベリーソースが癖になる『バルサミコストロベリー』。素材本来のおいしさを一番味わえる『バター＆シュガー』。５種類全てをオーダーするツワモノもいるのだとか。その気持ちもわからなくも無い。
　ここで紹介したクレープのうち、スイーツ系のクレープはランチを頼むとフリーデザートとしてついてくるという嬉しい情報を教えてもらった。

　「なんだか欲張りな朝食だったな」と店から出てくる人々の笑顔が語っている。ここはいるだけで自然に元気になれる、そんなパワーが潜んでいるようだ。

　今日１日の活力が湧いたところで、さあ、ワイキキへ出かけよう。