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注目すべきは、上品で気品漂うその店内。壁に飾られた掛け軸や絵画、中国の作法に則った８人掛けの円卓からは趣が感じられる。本格海鮮中華料理を堪能するのに相応しい空間だと言えよう。回転式のテーブルに料理をのせて、廻しながら食べる―。これぞ、中華料理の醍醐味である。「北京」ではプライベートルームを無料で利用可能で、8～50人までのパーティーも催すことができる。ロイヤルハワイアンショッピングセンター内(DFSギャラリアより徒歩3分)２階に店舗を構える「北京」は、アクセスが最高な上に、広い店内が魅力的。大人数での祝い事には最適なロケーションである。

代表的な中華料理の一つである北京烤鴨(北京ダック)は、一流料理人が腕を振るった宮廷の味。美しく削がれた飴色の皮、白ネギ、甜麺醤（テンメンジャン）と呼ばれる特製のみそをたっぷり塗って、荷葉餅で巻いて食べる北京ダックは言葉を失うほどの絶品。新鮮な海老や牡蠣料理は、素材本来の風味を最大限に生かされている。トロっとしたコクのある蟹肉ソースがアスパラの風味を引き立てるアスパラガスの炒め物は人気メニュー。蟹の岩塩と唐辛子の炒め物は見た目の豪勢さとスパイシーな味付けが癖になる。このように、「北京」には、最高の料理人が最高の食材を使った最高の本格中華料理が揃っている。 中国の長い歴史の中で蓄積された食文化を感じて欲しい。