浪花屋ラーメン

トップ > ハワイグルメ > ハワイグルメ特集 >

2008年5月9日

フードコートのラーメン店に良くないイメージを持ってる人は少なくないかもしれない。が、しかし期待をはるかに越えるラーメン店が実はある。うまい、安い、腹いっぱい、誰もが気軽に入れて満足できるこのフードコートはアラモアナショッピングセンターで買い物している人にはうれしい場所。その中の一店舗、ランチ後の時間帯もすごい行列が止まらない店、それがアラモアナのフードコートの一角にあるラーメン店「浪花屋ラーメン」。

素材も麺も独自こだわり派。材料も北京と同じ物を使っていることにびっくり。とてもフードコートで生み出されているとは思えない味。醤油ラーメン目の前で焼いてくれる手作り餃子や日本の豚まん風のマナプアなど、おいしいメニューが勢揃い。これを聞いて納得、本店本舗はあの名高き中華料理の北京（ベージン）。

こだわり素材が生み出す風味豊かなダブルスープは化学調味料を使わない素材重視のスープ。スープ・ベースは醤油、塩、味噌に浪花屋特製のトンコツ。サイド・オーダーの餃子もなかなかの味なので一度お試しを。焼きソバもあり。