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ローカルに大人気の和食の王道レストラン！

葉山│HAYAMA

ハワイ島にいくつかある和食レストランの中で、ローカルに愛され多くの人々に「一番美味しい日本食屋！」との称号を与えられている葉山は、コナの海辺から少し上に登ったところに位置するショッピングモールの一角にある。シャリの違いが分かるローカルを魅了する葉山の寿司や洗練された和定食の数々は、和食好きな地元民のランチやディナーの候補に、年中常にあがっていること間違いない。「特別なことは何もしていない。ただ当たり前のことをしているだけ。」と言うオーナーのKenさんは、他では「特別」や「こだわり」になってしまうことを、当然の如く手際良く料理するから、愛され続ける味を毎回当たり前の如く提供してくれる。それが手頃な料金で気軽に食べられるから、ローカルが足繁く通うのにも納得。ハワイ島を代表する日本食料理屋です。

• 伝統的な日本食を味わえる店、葉山