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毎年恒例のコンプリートキッチン『アニュアル・ナイフセール』が今月1週間限り開催される。

ハワイで可愛い、そして使えるキッチン雑貨専門店といえばコンプリートキッチン。お店の中にはキャラクター物、ハワイアンなグッツ、そしてプロが使うような本格的なキッチン用品がずらり。思わず目移りしてしまう。
そんなキッチン用品の中でも、基本中の基本、さらに最も重要とされているのがナイフ。切れ味の悪いナイフを使うと怪我をする恐れがあるだけでなく、無理に力をいれなければならなかったり、切り口が汚かったりと良いとこなし。しかし、ナイフは決して安いものではないので、なかなか買い換える機会がないと思っている人も多いはず。。そんな人達の背中を押すようなイベントがこれ、コンプリートキッチン「アニュアル・ナイフセール」。
対象ブランドは、「乕徹（こてつ）」と「京セラ」、「旬」の3種(詳細は下記に掲載)でそれぞれなんと25%OFF。それに加えて、まな板やナイフシャープナー、ナイフバッグなどもの関連商品も10%OFFとなる。期間は6月7日(土)から15日までで場所はアラモアナ店とカハラ店の両店で行なわれ、もしもお目当ての品が売り切れの場合は、料金を全額支払えば、なんとセール価格でお取り寄せが可能!年に1度しかないこの機会は逃すわけにはいかない。そしてここで雑貨をそろえれば、お料理の腕も不思議と上達するかも?!

【3種類のナイフの特徴】

「乕徹（こてつ）」
今回ハワイ初上陸の「乕徹（こてつ）」は、両刃に比べて切れ味が鋭い片刃ナイフ。片刃ナイフは、今までプロの職人が好んで使用してきたが、最近では料理好きな人の間でも人気が高まっている。牛刀（洋包丁）と菜切り（野菜用包丁）、出刃（魚おろし用包丁）、柳刃（刺身用包丁）の4種類をご用意。ハワイではコンプリート・キッチンだけで入手可能な希少価値の高い一品。

「京セラ」
「京セラ」のセラミックナイフの特徴は、何といっても錆びにくさとその都度研がなくても良いお手入れの簡単さが挙げられる。通常のナイフの半分ほどの重さなので女性や年配の方でも持ちやすく、みじん切りなどに最適と言える。また、カットしたものにナイフ特有の金属臭が付かないのもセラミックならでは。パンやトマトなど、切りにくいとされる物にもスッと刃が入り、野菜やフルーツも紙のように薄くスライスすることができる。

「旬」
料理チャンネル「フードネットワーク」など、テレビでそのロゴを見ない日はないほどアメリカで人気の「旬」は、日本メーカー、貝印株式会社が欧米向けに販売している高級和包丁。プロのシェフをも魅了するその理由は、刃物用に特別に開発されたスーパースチールによる抜群の切れ味だ。今回コンプリート・キッチンでは、最も人気が高く、通常入荷1年待ちと言われているナイフデザイナー、ケン・オニオンのシリーズも用意している。

【The Compleat Kitchen】
アラモアナセンター内
電話：(808)944-1741
月曜-土曜：9時半a.m.～9時p.m.
日曜:10時a.m.～7時p.m.

カハラモール内
電話:(808)737-5827
月曜-土曜:10時a.m.～9時p.m.
日曜:10時a.m.～5時p.m．