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Palama Meat Co.（パラマ・ミート社）によって販売されていた68.000ポンド以上のひき肉がe大腸菌による汚染の可能性があるとして回収される事が決定した。同社はハワイ州最大手の食肉加工業者であり、汚染疑惑のある牛ひき肉およそ4.500ケースが小売機関やレストランに流通している。

この牛肉を使った製品はMay Teriyaki Beef Patties、May Picnic PattiesなどのMayブランド製品に使用されているという。回収されている肉に関連した食中毒などの報告はまだ確認されていないが、子どもや老人などの免疫力が弱い人々には注意が必要である。

以下の商品を購入した消費者は、購入元に返品する事が奨励される：

--May's Teriyaki Beef Patties, 箱内容量が6ポンド、10ポンドで小分けされた内容量が4分の1と3分の1ポンドのもの。 商品コード: 157400, 157600, 157700 生産コード: 080904, 081004, 081104, 081504, 081604, 081704, 081804, 082104.

--May's Beef Picnic Patties, 箱内容量24ポンド。商品コード: 158700、生産コード: 081104, 081804.

--May's Beef Patties, 箱内容量10ポンド3:1レイヤーパック。 商品コード： 158325 生産コード： 081004 or 081704.

--May's Ground Beef Family Pack 内容量3ポンドトレイ入り 商品番号： 410751 and production 生産コード： 081604.

--May's brand course ground and fine-ground beef 円筒形箱の内容量5ポンド、10ポンドのもの。 商品コード: 141115, 141120, 143915, 141420, 144150, 144155, 144200, 144205, 144209, 145410, 145420, 151115, 151415, 151430 or 153220. 生産コード： 080904, 081504, 081604, 081704, 081804 or 082104.