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1921年に日系人の仲間三人がささやかな副業として設立した「Diamond Bakery(ダイヤモンド・ベーカリー)」。現在は、巨大ベーカリーとなった老舗である。彼らの工場からはダイヤモンド・ヘッドを良く望めたため、ダイヤモンドベーカリーという名がついたという。同社のクラッカーやクッキーは多くのハワイの人々に愛され続け、現在ではどこのスーパーマーケットに行っても目にするような"定番アイテム"になりつつある。

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この記事に対してのコメント (1)

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ohana

良いお土産情報をゲット！フードパントリーにも売っているのなら購入しやすいですね。ありがとうございます。

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